Tortellinisuppe

Rezept für Tortellinisuppe

Das Suppengemüse in die Fleischbrühe geben , einmal aufkochen. Tortellini , Hackfleisch dazugeben , ca. 20 Minuten kochen.
Schmand, Tomaten, Tomatenmark , Schmelzkäse in einen separaten Topf geben. Erhitzen , so lange rühren, bis der Käse sich auflöst. Diese Tomatensauce nun zu den Tortellini in die Fleischbrühe geben.
Knoblauch nach Geschmack durchpressen , dazugeben. Alles mit Salz, Cayennepfeffer, Oregano , Basilikum würzig abschmecken.

Heiß servieren.

Zutaten

450g	Suppengemüse (TK)
300g	Gehacktes, gemischtes
1 ½Liter	Fleischbrühe
250g	Tortellini
1gr. Dose/n	Tomate(n) (alternativ 1 Flasche Tomatensaft)
1Becher	Schmand
200g	Schmelzkäse
1Dose	Tomatenmark
	Salz
n. B.	Knoblauch
	Cayennepfeffer
	Oregano
	Basilikum

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