HomeHackpfanne mit Apfel und Lauch
Rezept für Hackpfanne mit Apfel und Lauch
Lauchzwiebeln putzen, abspülen , klein schneiden. Auch das Grüne mitverwenden. Den Apfel abspülen, vierteln, entkernen , in Spalten schneiden.
Eine Pfanne gut erhitzen, dann das Öl , das Hackfleisch zusammen hineingeben , unter Rühren krümelig anbraten. Lauchzwiebelringe , Apfelspalten dazugeben , verrühren. Alles mit wenig Salz , viel Pfeffer würzen , etwas weiterbraten. Brühe dazugießen , etwa 3 Minuten zugedeckt garen (bis die Apfelspalten weich sind).
Auf Tellern anrichten , mit dem Reis servieren.
Zutaten
| 45g | Reis |
| Salz | |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 1 | Apfel |
| 2TL | Öl |
| 125g | Hackfleisch (Rind) |
| Pfeffer, frisch gemahlener | |
| ½Tasse | Gemüsebrühe |
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