HomeKnusperkekse
ergibt ca. 60 Kekse
Fett , Vanillezucker in eine Rührschüssel geben , mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig schlagen. Zucker zugeben , alles ca. 3 Minuten schlagen, Ei zufügen, unterrühren. Mehlmischung zugeben , kurz unterrühren.
Schokolade, Paranüsse , Mandeln unterheben. Mit zwei Teelöffeln Häufchen im Abstand von ca. 4 cm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, dabei etwas auseinander streichen. Schokotröpfchen darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad auf der zweiten Schiene von unten 12-15 Minuten backen.
Kekse herausnehmen, etwas auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 1Prise | Salz |
| 1TL | Backpulver |
| 200g | Schokolade, Vollmilch |
| 200g | Nüsse (Paranüsse) |
| 100g | Mandel(n), gehackte |
| 275g | Butter, weiche |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 175g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1Pck. | Schokodekor, Tröpfchen |
mehr...
Empfehlung
