Inges Feigen griechische Art

Urlaubsrezept

Die Feigen waschen , abtropfen lassen. Weißwein aufkochen , die ganzen Feigen hineingeben. Zitronensaft, das Mark der halben Vanilleschote , den Zucker hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen , von der Kochstelle nehmen, anschließend im Kühlschrank abkühlen lassen.

Feigen halbieren , nach Belieben mit Sahnetuffs garniert servieren.

Zutaten

500g	Feigen, frische
½Liter	Wein, weiß
1	Zitronensaft
½	Vanilleschote(n), das Mark davon
100g	Zucker
etwas	Sahne zum Garnieren

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