Bunter Friséesalat

dekorativ und supergut für eine Party

Die Zwiebel würfeln , mit kochendem Wasser übergießen, damit sie milder wird. Die Paprika in feine Streifen schneiden, die Tomaten halbieren, den Feta würfeln , den gut getrockneten oder geschleuderten Salat in Stücke schneiden.
In einer trockenen Pfanne die Sonnenblumenkerne rösten bis sie gut duften.
Die Zwiebel abseihen , die Salatzutaten in einer großen Schüssel mischen.

Für die Marinade Öl, Essig, Salz, Pfeffer , einen Schuss Honig gut miteinander verschlagen. Die Marinade erst kurz vor dem servieren über den Salat geben, dann sieht dieser schön frisch , dekorativ aus.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), gelb
200g	Kirschtomate(n)
1	Frisée
250g	Feta-Käse
40g	Sonnenblumenkerne
6EL	Olivenöl
4EL	Essig
	Salz und Pfeffer
	Honig

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