HomeHenne mit Ei
Fingerfood und Partysnack
Hähnchenbrustfilets in Butter bei mittlerer Hitze braten, bis sie gerade eben durch sind. Wenn man sie zu lange oder zu heiß brät, werden sie trocken , hart. Mit Pfeffer , Salz, evtl. auch mit etwas süßer Chilisauce würzen. Auf Küchenkrepp legen , erkalten lassen. Anschließend aus dem Fleisch Würfel von etwa 10 mm Kantenlänge schneiden.
Radieschen putzen, , in etwa 4 mm breite Rädchen schneiden. Nur die großen, inneren Rädchen verwenden, den Rest aufessen oder entsorgen.
Den Snack in der Reihenfolge Ei-Radieschen-Hähnchenwürfel auf Zahnstocher aufspießen. Vor dem Servieren etwas Honigsenf um die Eier streichen.
Zutaten
| 18 | Ei(er) (Wachteleier) |
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 1Bund | Radieschen |
| Butter | |
| Pfeffer | |
| Senf (Honigsenf) | |
| evtl. | Chilisauce |
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