Pfundstopf

Rezept für Pfundstopf

Kasseler, Schweinefleisch, Rindfleisch, , rote Paprika in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen , in Ringe schneiden.

Alles in einen großen Topf geben, der für die Backröhre geeignet ist. Schinkenwürfel, Zigeunersoße, passierte Tomaten , die saure Sahne zugeben. Mit einem Kochlöffel alles gründlich durchrühren , in den kalten Backofen stellen.

Bei 170-180°C Umluft mit Deckel zwei St,en kochen lassen. Danach einmal gut durchrühren , noch eine halbe St,e ohne Deckel im Ofen fertig garen.

Zutaten

500g	Kasseler
500g	Schweinefleisch
500g	Gehacktes (gemischt)
500g	Rindfleisch
500g	Paprikaschote(n), rot
500g	Zwiebel(n)
250g	Schinken, gewürfelt
500g	Sauce (Zigeuner)
500g	Tomate(n), passierte
2Becher	saure Sahne

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