Gefüllte Champignons mit Tomaten - Frischkäse

Rezept für Gefüllte Champignons mit Tomaten - Frischkäse

Champignons abbürsten , von den Stielen befreien , mit einem Löffel aushöhlen. Den Frischkäse mit den passierten Tomaten verrühren. Die Masse sollte dabei nicht zu flüssig werden. Dann mit Pfeffer, Salz , Paprikapulver würzen. Die Frischkäsezubereitung mit einem Esslöffel in die Champignonköpfe füllen , jeweils etwas gerieben Käse darüber geben. Die Champignons in eine Auflaufform oder Kasserolle geben, die vorher mit ein wenig Pflanzencreme eingerieben wurde.

Das Gericht nun im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten in den Ofen geben (bis der Käse goldbraun zerlaufen ist).

Das Gericht eignet sich w,erbar als Vorspeise oder mit einer Beilage als vegetarisches Gericht.

Zutaten

8große	Champignons (Riesenchampignons)
400g	Frischkäse mit Tomate
wenig	Tomate(n), passierte
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Salz
etwas	Käse (Emmentaler oder Gouda), geriebener
	Fett (Pflanzencreme) für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net