Galoschen

Rezept für Galoschen

Aus dem Gehacktem Frikadellen formen, dabei den in Würfel geschnittenen Bauchspeck unterheben. Die Frikadellen mit etwas Sauerkraut umwickeln , in einer Pfanne von allen Seiten kräftig anbraten. Dann zusammen mit dem restlichen Sauerkraut in eine Auflaufform legen. Im vorgeheizten bei 180°C Umluft ca. 30 Minuten weitergaren.

In der Zwischenzeit die Gr,sauce gemäß Packungsanweisung mit dem Wasser zubereiten. Den Schmelzkäse mit einem Schneebesen unterrühren. Sauce über die fertigen Frikadellen geben , zum Schluss mit etwas Salz abschmecken.

Heiß servieren.

Zutaten

1gr. Dose/n	Sauerkraut
500g	Hackfleisch, gemischtes
etwas	Speck (Bauchspeck), fein gewürfelter
2Pck.	Saucenpulver (helle Grundsauce)
½Liter	Wasser
1Pck.	Schmelzkäse (nach Bedarf auch mit Kräutern)
etwas	Salz

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