Meeresfrüchtesauce

zu Spaghetti

Zwiebeln abziehen , fein würfeln. Dill waschen , trocken schütteln, die Spitzen klein schneiden.
Zwiebeln in heißem Öl glasig dünsten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Fischfond , Zitronensaft zugeben , aufkochen lassen. Sahne , Dill dazugeben , bei mittlerer Hitze etwa 10 Min. einkochen lassen. Zwiebeln in der Sauce fein pürieren, Creme double zufügen , glatt rühren. Meeresfrüchte unter die Sauce heben, heiß werden lassen. Mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken.
Dazu Spaghetti.

Zutaten

200g	Zwiebel(n)
1Bund	Dill
600g	Meeresfrüchte, TK , gemischt
3EL	Öl
300ml	Fischfond
3EL	Zitronensaft
250ml	Sahne
200g	Crème double
	Salz und Pfeffer

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