HomeNudelauflauf mit Schinkensahne
Rezept für Nudelauflauf mit Schinkensahne
Derweil den Kochschinken in kleine Würfel schneiden , in einen separaten Topf geben. Die süße Sahne , den Schmand bzw. saure Sahne darüber verteilen. Mit Salz, Pfeffer , Zucker würzen. Das Ganze kurz aufkochen lassen, bis sich die Sahne mit dem Rest gut verb,en hat (Achtung kocht sehr schnell über!).
Dann die Nudeln abgießen , in eine feuerfeste Auflaufform geben. Die Sauce darüber verteilen , alles einmal kurz umrühren. So verteilt sich der Schinken gleichmäßig unter die Nudeln. Anschließend den Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten überbacken (bis der Käse gut zerlaufen , goldgelb ist).
Dazu reicht man einen grünen Salat.
Zutaten
| 500g | Rigatoni oder andere Nudeln nach Wahl |
| ½Becher | Schmand oder saure Sahne |
| 1Becher | süße Sahne |
| 5Scheiben | Schinken, gekochter |
| 1Tüte/n | Käse, geriebener |
| 1Prise | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
| 2EL | Zucker |
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