HomeInges Champignons nach griechischer Art
Rezept für Inges Champignons nach griechischer Art
In einer hohen Pfanne das Öl erhitzen, Knoblauch , Zwiebel andünsten, dann die Champignons, Tomaten , Tomatenmark hinzufügen. Salzen , pfeffern , gar kochen.
Lauchzwiebeln waschen , in dünne Ringe schneiden. Champignongemüse vom Herd nehmen , mit Lauchzwiebeln bestreuen.
Lauwarm oder auch kalt als Vorspeise mit Brot servieren.
Zutaten
| 500g | Tomate(n), reife |
| 500g | Champignons (klein) |
| 100g | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 100ml | Olivenöl |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 1EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
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