Chili con Carne

scharf

Gehacktes in einem Topf scharf anbraten. Tomatenmark hinzugeben , unter Rühren mit anschwitzen. Die getrockneten Kräuter, Zwiebelwürfel, Paprikawürfel, gehackte Peperoni , Kidneybohnen hinzufügen. Mit Wasser auffüllen , 20 Min. kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

In Schüsseln servieren , nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Dazu passen Tortilla-Chips ,/oder Weißbrot.

Zutaten

800g	Gehacktes (Schwein)
1	Paprikaschote(n), rote, gewürfelt
4	Peperoni, eingelegt, gehackt
250g	Kidneybohnen
140g	Tomatenmark, doppelt konzentriert
n. B.	Basilikum, getrocknet
½Liter	Wasser
2	Zwiebel(n), gewürfelt
1	Paprikaschote(n), gelbe, gewürfelt
n. B.	Oregano, getrocknet
n. B.	Thymian, getrocknet
n. B.	Petersilie, gehackte

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