Kirsch - Schoko - Stern

Rezept für Kirsch - Schoko - Stern

Margarine mit dem Handrührgerät geschmeidig rühren. Nach , nach Zucker, Vanillinzucker , Rum-Aroma zufügen, bis eine geb,ene Masse entsteht. Eier jeweils ca. ½ Minute unterrühren. Mehl , Backpulver mischen, sieben , portionsweise unterrühren. Zuletzt Schokoladenraspeln , Mandeln unterheben. Kirschen gut abtropfen lassen. Teig in die gefettete Sternform oder Springform füllen, glatt streichen , die abgetropften Kirschen darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 160°C) ca. 60 Minuten backen.

Kuchen etwa 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann lösen. Auf einen Kuchenrost stürzen , erkalten lassen.

Tipp: Mit steif geschlagener Sahne , Schokoladenraspeln garniert servieren.

Zutaten

250g	Margarine
180g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1kl.Flasche/n	Rum-Aroma
5	Ei(er)
175g	Mehl
1Pck.	Backpulver
100g	Schokolade, geraspelte
200g	Mandel(n), gemahlene
1Glas	Sauerkirschen (370 g Abtropfgewicht)
	Fett für die Form

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