HomeSiggis gefüllte Nusstaler
reicht für ca. 50 Stück
Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen , mit einem Glas von ca. 3 cm Durchmesser r,e Plätzchen ausstechen. Auf ein gefettetes Blech legen , im vorgeheizten Backofen auf der oberen Schiene bei 220°C ca. 10 Minuten backen.
Die Plätzchen vom Blech lösen , auf einem Kuchenrost auskühlen lassen. Die Aprikosenkonfitüre glatt rühren, auf die Hälfte der Plätzchen verteilen , mit jeweils der anderen Hälfte als Deckel belegen.
Die Kuvertüre im Wasserbad oder der Mikrowelle auflösen, die Plätzchenränder damit bestreichen , in den geriebenen Haselnüssen wenden. Einen Tupfer Kuvertüre auf die Plätzchen geben , jeweils eine Walnusshälfte darauf drücken.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 150g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| 150g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| ½TL | Zimt |
| 1 | Ei(er) |
| 150g | Butter |
| 150g | Kuvertüre |
| 125g | Haselnüsse, geriebene |
| 50 | Walnüsse (Hälften) |
| 1Glas | Aprikosenkonfitüre |
| Fett für das Blech |
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