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Rezept für Hubnik
50g Butter auslassen, die verquirlten Eier, die Pilze, die Semmeln, den zerdrückten Knoblauch, sowie Salz , Pfeffer hineingeben. Alles miteinander vermischen , auch den Grieß hinzufügen. Die Masse in eine gefettete Form geben, mit Butterflöckchen belegen , in der Röhre goldbraun überbacken. Mit Petersilie garnieren , mit frischem Kopfsalat als Beilage servieren.
Zutaten
| 500g | Pilze, gemischt |
| 4 | Ei(er) |
| 4 | Semmeln |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Tasse | Milch |
| 2EL | Grieß |
| 100g | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, gehackte |
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