Rührkuchen auf dem Blech

Rezept für Rührkuchen auf dem Blech

Mit dem elektrischem Handrührgerät aus den Zutaten ( außer 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Kokosraspeln , 125g Butter ) einen Teig bereiten. Diesen auf ein gut gefettetes Blech streichen , um vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad circa 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit Butter bei geringer Wärmezufuhr auslassen, mit Zucker , Kokosraspeln mischen , goldgelb schmoren lassen. Dann auf den Kuchen streichen.

Zutaten

3	Ei(er)
4Tasse/n	Mehl
3Tasse/n	Zucker
500ml	saure Sahne
1Tasse	Zucker
1Tasse	Kokosraspel
125g	Butter

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