Eintopf Querbeet

Rezept für Eintopf Querbeet

Fett im Topf erhitzen , das Gemüse kurz darin andünsten. Mit der Brühe das Gemüse ablöschen
, im geschlossenen Topf 20-25 Minuten garen.
Danach mit Pfeffer abschmecken.

Dazu schmeckt ein Baguette ganz gut.

Zutaten

600g	Kartoffeln, gewürfelt
600g	Kohlrabi, gewürfelt
375g	Möhre(n), in Scheiben
750g	Blumenkohl in Röschen teilen
1	Zwiebel(n), gewürfelt
2EL	Margarine
½Liter	Gemüsebrühe
	Pfeffer

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