Studi - Sandwich

Lachssandwich

Das Brot toasten. Die Salatgurke in dicke Scheiben schneiden. Meerrettich mit 1 EL Kräuterquark verrühren, 4 Scheiben damit bestreichen. Mit Salatblättern, Gurkenscheiben , Räucherlachs belegen, mit Pfeffer würzen.

Je 2 belegte Toasts aufeinander legen. Die restlichen Toastscheiben mit dem übrigen Kräuterquark bestreichen, die beiden Sandwichtürme damit abdecken , diagonal durchschneiden.

Zutaten

6Scheibe/n	Toastbrot (Vollkorn)
½	Salatgurke(n)
2EL	Meerrettich (aus der Tube)
2EL	Kräuterquark
etwas	Salat
100g	Lachs (Räucherlachs)
	Pfeffer

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