Einfacher Erbenseintopf

Rezept für Einfacher Erbenseintopf

Erbsen , Wurzeln mit ihrer Flüssigkeit in einen großen Topf geben. Das Suppengrün putzen , mit den rohen Kartoffelstücken dazugeben. Alles ca. 20 Min köcheln lassen.
Mit der Brühe aufgießen , die inzwischen in Scheiben geschnittenen Cabanossi , Mettenden in die Suppe geben. Noch einmal ca. 15 Min köcheln lassen.

Bei kaltem Wetter genau das Richtige.

Zutaten

3gr. Dose/n	Erbsen
1gr. Dose/n	Erbsen und Wurzeln
150g	Kartoffeln, geschält, gewürfelt
2Bund	Suppengrün
1 ½Liter	Brühe
2	Cabanossi
2	Würste (Mettenden)
	Salz und Pfeffer

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