Avocadodip

zu Tortillas oder Fondue

Die Avocados von den Kernen befreien, die Schale entfernen , mit der Gabel zerdrücken. Sofort den Limettensaft hinzugeben. Tomate waschen , klein schneiden , mit dem Avocadomus vermengen. Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse drücken , dazu geben.
Mit Salz, Pfeffer , Tabasco nach Geschmack würzen.

Lecker zu Tortillas, Gegrilltem oder Fondue.

Tipp: Will man den Dip vorbereiten, sollte man etwas Vitamin C in Mineralwasser auflösen , zu der Avocadocreme geben, so verfärbt sie sich über St,en hinweg nicht!

Zutaten

2	Avocado(s), reife
2	Knoblauchzehe(n)
1	Tomate(n)
2EL	Limettensaft
	Salz und Pfeffer
	Tabasco, grüner

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