Gemüsescones

Gemüsebrötchen

Mehl, Backpulver, Käse , Gemüse vermischen. Die Butter hinein reiben , alles mit gerade genug Milch vermischen, um einen geschmeidigen Teig zu erstellen. Salzen.
Mehl auf die Arbeitsfläche streuen, Nudelholz mit Mehl einreiben , Teig ca. 12 cm dick ausrollen. 5 cm große Kreise ausstechen , auf ein Backblech legen. Bei 200°C 7-10 Minuten backen.
Noch warm mit Butter serviert sind sie am Besten.

Zutaten

500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1m.-große	Zwiebel(n), möglichst fein gewürfelt
100g	Käse (z.B. Cheddar), gerieben
1	Möhre(n), geraspelt
1kleine	Zucchini, geraspelt
60g	Butter
150ml	Milch
	Salz

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