Koteletts aus dem Ofen nach Schaschlik - Art

Rezept für Koteletts aus dem Ofen nach Schaschlik - Art

Zwiebeln schälen , in feine Ringe schneiden. Koteletts in einem Esslöffel Öl in einem Bräter anbraten , würzen. Bräter von der Herdplatte nehmen. Zwiebeln darauf verteilen. Tomaten-Paprika abtropfen lassen. Mit Ketchup , Öl pürieren. Etwa 200 ml Wasser angießen. Mit Paprika , Cayennepfeffer , etwas Salz würzen. Oregano , Majoran über die Koteletts streuen, dann die Ketchupsauce darüber verteilen. Zugedeckt eine St,e bei 200 Grad im Ofen garen, dann den Deckel abnehmen , eventuell noch etwas Flüssigkeit angießen. Weitere 30 Min. offen schmoren.
Dazu passen Kartoffeln, Reis oder auch Pommes. Auch lecker dazu ist Bohnensalat oder Gurkensalat.

Zutaten

3	Schweinenacken - Kotelett
2	Zwiebel(n)
1Glas	Tomatenpaprika
4EL	Tomatenketchup
4EL	Ketchup (Curry-)
2EL	Öl
	Oregano, getrocknet
	Majoran, getrocknet
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Cayennepfeffer

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