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Rezept für Kaffeecreme
Die ausgedrückte Gelatine auflösen. 3 EL Kaffeemasse mit der Gelatine verrühren , dann schaumig schlagen. Kaltstellen bis beim Durchziehen mit einem Schneebesen die Spuren sichtbar bleiben. Dann die steif geschlagene Sahne , die Raspelschokolade unterheben.
Die Creme in Gläser füllen , im Kühlschrank fest werden lassen.
Zutaten
| 4Blätter | Gelatine |
| ⅛Liter | Wasser |
| 6TL, gestr. | Kaffeepulver (Instant) |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| ¼Liter | Sahne |
| 30g | Schokoladenraspel |
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