Kakaolikör

Rezept für Kakaolikör

Die Sahne im Wasserbad auf ca. 50°C erwärmen , den Kakao mit einem Schneebesen einrühren. Dann Zimt, Chilipulver , Puderzucker zugeben.
Die Kakaosahne abkühlen lassen, den Rum unterrühren , mit Puderzucker abschmecken.
Den fertigen Kakaolikör in Glasflaschen füllen. Dieser Likör sollte im Kühlschrank gelagert , in einem Zeitraum von ca. 4 Wochen verbraucht werden.

Zutaten

6EL	Kakaopulver
125ml	süße Sahne
1Msp.	Zimt, gemahlener
1Msp.	Chilipulver
3EL	Puderzucker
½Liter	Rum, 40 %

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