Kartoffelauflauf mit Kochschinken

Rezept für Kartoffelauflauf mit Kochschinken

Die Kartoffeln schälen, würfeln , kochen. Den Schinken , die Zwiebel fein würfeln. Sahne, Milch, Ei, Salz , Pfeffer mit dem Stabmixer zu einer homogenen Soße verblenden.
Die gekochten Kartoffeln in eine Backform (Glas) geben, die Schinken- , Zwiebelwürfel darauf verteilen, dann die Sahnemischung darübergießen. Zuletzt den Mozzarella reiben , auf den Auflauf geben.
Das Ganze bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. (Bis der Käse eine goldgelbe Farbe annimmt).

Zutaten

4große	Kartoffeln
200g	Schinken, gekocht
200g	Mozzarella
1	Zwiebel(n)
1	Ei(er)
⅛Liter	Sahne
⅛Liter	Milch
	Salz und Pfeffer

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