Pizza

Rezept für Pizza

Aus Mehl, Hefe, Öl, Wasser , Salz einen Hefeteig herstellen. Den Teig an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich in etwa verdoppelt hat (ca. 3/4 St,e).

Zwiebel hacken, Knoblauch pressen , in Öl anbraten. Tomaten, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Salz, Zucker, Oregano, Basilikum , Pfeffer dazugeben. Das Ganze ca. 30 Min. köcheln lassen. Lorbeerblatt anschließend entfernen. Je nach Geschmack Soße pürieren oder nicht.

Hefeteig auf einem großen Blech ausrollen , Soße darauf streichen. Pizza nach Belieben belegen.

Im vorgeheizten bei 200°C Heißluft ca. 25 Min. backen.

Zutaten

400g	Mehl
½Würfel	Hefe
2EL	Öl
0,2Liter	Wasser, lauwarmes
1Prise	Salz
1große	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
3EL	Öl
1kl. Dose/n	Tomate(n)
1kl. Dose/n	Tomatenmark
1	Lorbeerblatt
1TL	Salz
1TL	Zucker
	Oregano
	Basilikum
	Pfeffer

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