Kasselerbraten mit Senfsoße

Rezept für Kasselerbraten mit Senfsoße

Den Kasselerbraten 1 St,e im Ofen backen. Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden , glasig schmoren. Champignons putzen, in Scheiben schneiden , mit schmoren lassen.

Soße: Süßen Senf mit scharfem Senf , den 2 Bechern Sahne vermischen.

Den Kasselerbraten herausholen , in Scheiben schneiden. Die Ananasscheiben zwischen den Kasselerscheiben schichten (Ananas, Kasseler, Ananas, Kasseler....). Anschließend die Zwiebeln , Champignons darübergeben , zum Schluss die Soße darübergießen.

Das Ganze noch mal eine halbe St,e bei 200 Grad in den Backofen geben.

Dazu: Stangenbrot, Salat

Zutaten

1kg	Kasseler
1Glas	Senf, süßer
4TL	Senf, scharfer
5große	Zwiebel(n)
500g	Champignons
2Becher	Sahne
1Dose/n	Ananas in Scheiben

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