HomeOmas Hackfleischpfanne mit Gemüse
Rezept für Omas Hackfleischpfanne mit Gemüse
Zuerst Zwiebeln würfeln , dann zusammen mit dem Hackfleisch gut in Öl anbraten. Während des Anbratens das Brühepulver auf dem Hack verteilen.
Möhren , Kartoffeln schälen , die Möhren in Scheiben schneiden sowie die Kartoffeln in Würfel. Wenn das Hack gut angebraten ist, 1 Tasse Wasser in die Pfanne geben. Anschließend die Möhren , Kartoffeln mit in die Pfanne hineingeben. Das Ganze bei mittlerer Temperatur garen lassen (ca. 25 Min). Wenn die Kartoffeln die gewünschte Konsistenz erlangt haben, die gefrorenen Erbsen unterheben , noch einen Moment weiterköcheln lassen.
Wenn alles gar ist, das Tomatenmark , Creme fraîche mit in die Pfanne geben , gut durchrühren.
Zutaten
| 700g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ½EL | Brühe (instant, geht auch normale würzige Brühe) |
| 1Bund | Möhre(n) |
| 400g | Kartoffeln |
| 500g | Erbsen, TK |
| 1kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 1Becher | Crème fraîche |
| 1Tasse/n | Wasser |
| Öl zum Anbraten |
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