Griechisches Fladenbrot mit Ölsaat

leckeres Fladenbrot, Thermomix - Rezept

Den Dinkel 1 1/2 min. auf Turbostufe mahlen (im Topf lassen).
In den Topf den Rest der Zutaten: Weizenmehl, Hefewürfel, Olivenöl, Salz, Wasser, alles zusammen 3 min. mit der Brotstufe kneten, anschließend die Ölsaat nach Wahl hinzufügen, 30 sec./Brotstufe kneten.
Den Teig auf einem gefetteten Backblech zu einem Fladen formen , mit Mehl bestäuben

Ober-Unterhitze-vorgeheizt 180°C
Heißluft-nicht vorgeheizt 160°C
Backzeit 20-25 Minuten

Zutaten

250g	Dinkel
250g	Mehl, Weizenmehl
1Würfel	Hefe
2EL	Olivenöl
1TL	Salz
250ml	Wasser
	Öl - Saat nach Wahl

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