Arme Ritter

Rezept für Arme Ritter

Die Eier aufschlagen , in einem Suppenteller verrühren, bis Eigelb , Eiweiß sich vermischt haben.
Milch , Semmelbrösel in zwei weitere Teller geben.
Danach die Scheiben nacheinander in Milch, dann in das Ei , dann in die Brösel tauchen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen , die Scheiben dann wie Schnitzel backen, bis sie goldbraun sind. Auf die Teller geben, nach Belieben mit Zucker , Zimt würzen. Als Beilage Fruchtaufstrich oder Marmelade.

Zutaten

4Scheibe/n	Toastbrot
3	Ei(er)
2Tasse	Milch
2Handvoll	Semmelbrösel
1Glas	Marmelade oder Fruchtaufstrich
	Zucker
	Öl
	Zimt

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