HomeKräuter - Crepes mit Tomaten
herzhafte Crepes
Joghurt , Quark verrühren , mit den Gewürzen , Kräutern abschmecken. Die Schinkenwürfel untermischen , diese Creme nun auf den Crêpes verteilen. Zusammenrollen , in eine Auflaufform legen. Die Tomaten in Würfel schneiden. Tomatenwürfel mit dem geriebenen Käse über den Crêpes verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 250°C ca. 10 - 15 Min. überbacken.
Zutaten
| 100g | Mehl |
| 200ml | Milch |
| ½TL | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 50g | Butter |
| 175ml | Natur-Joghurt |
| 125g | Quark |
| Salz | |
| 1TL | Basilikum |
| 1TL | Thymian |
| 200g | Schinken, gekochter, gewürfelt |
| 4kleine | Tomate(n) |
| 75g | Käse, gerieben |
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