Feurige Guacamole

Rezept für Feurige Guacamole

Die weichen Avocados aushöhlen , mit einer Gabel fein zerdrücken, bis eine feine Masse entsteht, in welcher jedoch noch ein paar größere Stücke enthalten sein können. Den Limonensaft beifügen (dies verhindert, dass die Avocadomasse sich braun verfärbt). Die Chilischote entkernen, in sehr feine kleine Stücke hacken , ebenfalls zur Masse geben. Die restlichen Zutaten zugeben , alles gut mit einander vermischen.

Bis zum Verzehr kalt stellen.

Schmeckt hervorragend zu Nachos , Tortillas, ist jedoch auch mein Geheimtipp auf einem Truthahnfilet-Sandwich statt Mayonnaise.

Zutaten

2	Avocado(s), sehr reife
1	Chilischote(n), rote
1EL	Limonensaft, frisch gepresster
	Salz
1	Knoblauchzehe(n), fein gehackte
½	Zwiebel(n), fein gehackte
1Spritzer	Tabasco
	Cayennepfeffer

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