HomeEierlikör - Amaretto - Marmor Kuchen
eigenes Rezept
Teil II: Die Zutaten von Roggenvollkorn bis Wasser alle miteinander vermischen + 5 min rühren lassen, diese Teigmasse auf den Eierlikörteig geben,+ mit einer Gabel spiralförmig beide Teige zusammen durchziehen.
Im nicht vorgeheizten Backofen bei ca. 150°C Umluft ca. 60-80 min backen, Nadelprobe.
Zutaten
| 250g | Mehl (Dinkelvollkorn), gemahlen |
| 100g | Walnüsse, fein gehackt |
| 1Prise | Salz |
| ¼TL | Vanille - Pulver (Bourbon) |
| 100g | Rohrzucker |
| ½Tüte/n | Backpulver (Weinsteinbackpulver) |
| 50ml | Wasser |
| 200ml | Eierlikör |
| 250g | Roggen - Vollkorn + |
| 5 | Mandel(n), bittere, gemahlen |
| 1Prise | Salz |
| ¼TL | Vanille - Pulver (Bourbon) |
| 100g | Rohrzucker |
| 2EL | Kakaopulver, schwach entölt |
| 125ml | Amaretto |
| 2 | Ei(er) |
| 100ml | Wasser |
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