HomeEinfache Hackfleischsauce
Rezept für Einfache Hackfleischsauce
Dann das Öl in einem Topf heiß werden lassen , das Hackfleisch mit Knoblauch , Zwiebeln zufügen. Wenn das Hack krümlig gebraten ist, das Tomatenmark dazugeben , sofort mit Wasser ablöschen (Richtwert: für 1 Dose Tomatenmark nehme ich ca. 1-2 Tomatenmark-Dosen Wasser). Alles gut durchrühren , mit Salz, Pfeffer , den italienischen Kräutern nach Wahl abschmecken. Die Lorbeerblätter zugeben , alles auf mittlerer Flamme ca. 20 Min köcheln lassen. Ab , zu umrühren , evtl. nach Bedarf noch Wasser , Tomatenmark zufügen.
Die Sauce passt zu allen möglichen Nudeln , ergibt mit Bechamelsauce , Käse auch eine leckere Lasagne.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1Dose | Tomatenmark |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2EL | Olivenöl |
| Wasser | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 | Lorbeerblätter, getrocknete |
| n. B. | Kräuter, gemischte, italienische Art |
| n. B. | Wasser |
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