HomeWeinblättertorte
Rezept für Weinblättertorte
Den Frischkäse mit dem Magerquark verrühren, die anderen Zutaten darunter mischen. Die Käsecreme ebenfalls in die Springform geben , mit den restlichen Weinblättern abdecken, gut anpressen, gegebenenfalls mit einem Gewicht beschweren. Einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.
Wer die Möglichkeit hat, sollte junge, zarte Weinblätter verwenden, da diese sich leichter schneiden lassen , die Torte somit leichter zu portionieren ist.
Zutaten
| Weinblätter | |
| 300g | Frischkäse |
| 125g | Quark (Magerstufe) |
| 3 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| 10 | Oliven, schwarze , gehackt |
| 1Stiel/e | Minze, gehackt |
| ½ | Zitrone(n), nur der Saft |
| 1EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
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