Gratinierte Senf - Filets

Rezept für Gratinierte Senf - Filets

Das Filet in fingerdicke Scheiben schneiden , von beiden Seiten leicht anbraten.
Die restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einer geschmeidigen Masse vermischen.
Die angebratenen Filets damit bestreichen , im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun gratinieren.

Zutaten

1	Schweinefilet
4EL	Senf, mittelscharf
4EL	Butter, weich
1TL	Chilipulver
	Salz und Pfeffer

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