HomeMarzipan - Mohnbiskuit - Torte
Rezept für Marzipan - Mohnbiskuit - Torte
Die Eigelbe nacheinander dazugeben , den Mohn langsam , vorsichtig unterheben. Mehl , Backpulver mischen , ebenfalls unterheben.
Den Boden einer Backform (28 cm) mit Backpapier auslegen , die Masse einfüllen. Bei 180 Grad (Ober- , Unterhitze) 20 - 30 Minuten backen.
Den ausgekühlten Boden in drei gleich große Platten schneiden.
Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen , einen Teil davon zum Dekorieren beiseite stellen (manchmal brauche ich für die Deko auch einen Becher Sahne extra). Den ersten Boden mit Sahne bestreichen, den zweiten Boden darauf legen , ebenfalls mit Sahne bestreichen. Den letzen Boden darauf legen , auch diesen mit etwas Sahne bestreichen. Die aus den Böden herausquellende Sahne am Rand verstreichen.
Die Marzipandecke auspacken , mittig auf die Torte legen. Den welligen Rand mit der Schere einschneiden, übereinander legen , leicht andrücken.
Zum Schluss die Torte mit Sahnetupfern , Schokodekor verzieren.
Zutaten
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