Haselnussbrot

Weihnachtsgebäck

Butter , Zucker in eine Schüssel geben. Kräftig schlagen, bis die Masse hell , schaumig wird. Nacheinander Eier, Zimt, Nelken, Kakaopulver , das mit Backpulver vermischte Mehl untermengen bzw. unterkneten.

Ein Backblech leicht ölen, den Teig darauf ausrollen , die Ränder etwas andrücken. Nüsse darüber verteilen , in gleichmäßigen Abständen mit den Fingern vorsichtig kleine Mulden in den Teig drücken. Mit der Milch bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad ca. 20 -25 Min backen.

Nach dem Abkühlen in kleine Rechtecke schneiden , in Dosen aufbewahren.

Zutaten

125g	Butter
250g	Zucker, braun
2	Ei(er)
1EL	Zimt
1TL	Nelke(n), gemahlene
50g	Kakaopulver
1TL	Backpulver
250g	Mehl
250g	Haselnüsse, ganze
6EL	Milch
	Öl für das Blech

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