HomeSaure Nudeln
Rezept für Saure Nudeln
Dann die Zwiebel schälen , würfeln, anrösten, mit Mehl stäuben , dann ca. 2 EL Tomatenmark dazugeben, je nach Geschmack. Mit Wasser ablöschen.
Mit den Gewürzen , dem Essig abschmecken , die weichen Kartoffeln dazupürieren. Konsistenz sollte wie eine cremige Suppe sein.
Zum Schluss die gekochten Spätzle dazu.
Zutaten
| 4 | Kartoffeln, mehlig kochend |
| Kräutersalz | |
| etwas | Öl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Mehl | |
| Tomatenmark | |
| Paprikapulver | |
| Pfeffer | |
| Lorbeerblätter | |
| Nelke(n) | |
| Muskat | |
| 1Paket | Spätzle |
| Essig |
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