Kartoffelsuppe

Rezept für Kartoffelsuppe

Die Margarine schmelzen, Kartoffeln , das Gemüse darin andünsten. Wasser , Brühwürfel zugeben , zum Kochen bringen. Gewürze zugeben , ca. 30 Min. garen lassen.
Speck auslassen , zusammen mit den Würstchen , der Sahne der Suppe zufügen.
Evtl. noch etwas nachwürzen.

Zutaten

1kg	Kartoffeln, gewürfelt
1Stange/n	Porree, in Scheiben
125g	Möhre(n), in Scheiben od. Würfel
½kleine	Sellerie, gewürfelt
2	Zwiebel(n), gewürfelt
1EL	Margarine
½Liter	Wasser
1Würfel	Fleischbrühe
1Msp.	Majoran
etwas	Pfeffer
40g	Speck, durchwachsen, gewürfelt
4	Würste, in Scheiben geschnitten
60ml	süße Sahne
	Muskat

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net