Versunkener Apfelkuchen

Rezept für Versunkener Apfelkuchen

Margarine in einem Topf schmelzen. Eigelb , Zucker schaumig schlagen , das Fett langsam dazu geben. Mehl , Backpulver mischen , sieben , mit Salz zum Teig löffelweise hinzufügen. Eiweiß steif schlagen , vorsichtig unterheben.

Springform einfetten , bemehlen. Teig in die Springform geben , glatt streichen. Äpfel schälen , in Streifen schneiden. Apfelstreifen auf den Teig setzen , etwas in den Teig eindrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad ca. 40 Minuten backen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

200g	Margarine
6	Ei(er), getrennt
250g	Zucker
1	Zitrone(n) (Saft und geriebene Schale)
300g	Mehl
2Prisen	Salz
½Pck.	Backpulver
6große	Äpfel (Sorte z.B. Gala Royal)
evtl.	Puderzucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net