Grießtaler

Lecker für alle Kinder, die außer Nudeln mit Tomatensoße wenig essen

Milch aufkochen lassen, eine Priese Salz , den Grieß mit dem Zucker langsam unter Rühren zugeben, eine Minute auf mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen lassen, Kochtopf von der Platte ziehen. Nach ca. 30 Sek,en das Ei aufschlagen , direkt in den Topf geben, das Puddingpulver zugeben , beides unterrühren.
Butter oder Öl in eine heiße Pfanne geben. Den Teig in kleinen, handtellergroßen, flachen Portionen in der Pfanne ausbacken. Die Mengenangabe ist pro Person, reicht aber meist für Mutter , Kind. Dazu gibt es Frischobst oder Apfelmus.
Die Grießtaler sind bei Klein , Groß sehr begehrt , können auch kalt hervorragend als kleiner Imbiss mit auf den Spielplatz genommen werden.

Zutaten

100ml	Milch
20g	Grieß, (z.B. Weichweizengrieß)
10g	Zucker
1	Ei(er)
1TL	Puddingpulver, Vanille
1Prise	Salz
1TL	Öl oder Butter für die Pfanne

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