HomeOmas Makkaroni Auflauf
Rezept für Omas Makkaroni Auflauf
Die Würste längs halbieren , dann in Scheiben schneiden. Wurstscheiben , Makkaroni in einer gefetteten Auflaufform miteinander vermischen. Milch, Eier , Speisestärke mit den Gewürzen verquirlen , darüber gießen. Paniermehl darüber streuen , Butterflöckchen darüber verteilen.
Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 200°C) etwa 60 Min. backen (bis die Eiermilch nicht mehr flüssig ist).
Für eine etwas knusprigere Kruste die letzten 20 Min. ohne Deckel garen.
Meine Kinder essen dazu am liebsten Tomatenketchup.
Zutaten
| 500g | Nudeln (Makkaroni) |
| 4 | Würstchen (Kochwurst oder Mettenden) |
| 750ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| 2EL | Speisestärke |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter | |
| Paniermehl | |
| Muskat |
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