Spanische Vanilletorte

Rezept für Spanische Vanilletorte

Marzipan zerkleinern, mit 75 g Zucker, dem Mark der Vanilleschote, Salz, 1 Ei , 6 Eigelb verrühren. 6 Eiweiß mit 75 g Zucker steif schlagen, unter die Marzipanmasse heben. Nach , nach Mehl , gehackte Kuvertüre (oder Schokolade) unterziehen. In eine Rosettenform füllen , bei 190° C (Heißluft 170° C) ca. 45 bis 60 Min. backen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre auflösen , den Kuchen damit überziehen.

Zutaten

200g	Marzipan -Rohmasse
150g	Zucker
1	Vanilleschote(n)
1Prise	Salz
7	Ei(er)
150g	Mehl
100g	Kuvertüre, halbbitter, gehackt
200g	Kuvertüre, halbbitter

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