Exotisches Schweinegulasch

Rezept für Exotisches Schweinegulasch

Schweinefleischwürfel mit Streuwürze einreiben , in Schmalz goldbraun braten. Staudensellerie, Äpfel, Zwiebel , Knoblauch ca. 5 Minuten mitbraten, dann 1/4 Std. zugedeckt dünsten. Dosenananas + Saft, Curry , Mango-Chutney ca. 30 Minuten mitgaren, dann mit Creme fraiche verrühren.
In der Butter Banane , Kiwis , einige Ananasstücke sowie die Sauerkirschen erhitzen , über das Gulasch gießen.

Dazu passt Reis oder indisches Fladenbrot.

Zutaten

750g	Schweinefleisch, gewürfelt
1TL	Streuwürze
1EL	Schmalz oder Öl
3Stange/n	Staudensellerie in Ringe geschnitten
2kleine	Äpfel, in Würfel geschnitten
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1	Knoblauchzehe(n)
3Scheibe/n	Ananas (Dose), gewürfelt + Saft aus der Dose
2TL	Curry
2EL	Mangochutney
1Becher	Crème fraîche
1EL	Butter
1	Banane(n), in dickeren Scheiben
2	Kiwi in dickeren Würfeln
½Tasse/n	Sauerkirschen aus dem Glas

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