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Milch-Kokos-Schokoladen-Quarktorte mit Ananas in Herzform
Die Schokoladensahne gut abkühlen lassen (wenn es schneller gehen soll, einfach eine Weile ins Gefrierfach stellen (1-2 St,en etwa)) , danach mit Sahnesteif aufschlagen.
Quark vorsichtig unterheben, bis er sich gut mit der Schoko-Sahne vermischt hat.
Dann ca. 4-5 EL Kokossirup zur Intensivierung des Kokosgeschmacks einrühren, wenn vorhanden, noch einen Schuss Batida De Coco dazugeben.
Den Wiener Boden mit Hilfe eines Herztortenringes in Herzform ausstechen.
Dann die Ananas schälen , fein würfeln (Ananas mit einem Messer schälen , mit einem anderen würfeln, da in der Schale Giftstoffe stecken, die Entzündungen im M,raum hervorrufen KÖNNTEN), immer eine ordentliche Menge auf den Boden geben, jedoch am Rand etwas frei lassen.
Dann die Creme auf den untersten Boden geben, dann den zweiten darüber legen, wieder Ananaswürfel darauf geben, Creme darüber, letzter Deckel oben drauf , dort wieder etwas Ananas , die restliche Creme oben drauf , an den Seiten verteilen.
Zur Dekoration die Milch-Kokos-Schokoladeneier (sehen aus wie Schokobons) an dem Rand verteilen, mit Kokosraspeln bestreuen , in die Mitte vom Herz noch ein paar Ananasstückchen geben.
