HomePomme Gratin Dauphinois
Kartoffelgratin
Eine feuerfeste große oder 2 kleine Formen fetten.
Den Knoblauch schälen, fein hacken oder pressen , in der Form verteilen. Die Kartoffelscheiben schuppenförmig dazugeben , mit dem Käse bestreuen. Die Schlagsahne darübergießen.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 225°C bis 250°C ca 30 40 Min. garen.
Heiß servieren.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, frische |
| 1EL | Petersilie, fein gehackte |
| ½TL | Thymian, gerebelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 100g | Käse (Emmentaler), geriebener |
| 400ml | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter für die Form |
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