Himbeerlikör

Rezept für Himbeerlikör

Die Himbeeren sorgfältig verlesen , entstielen. Mit dem Kandis , der Zitronenschale auf gründlich gereinigte, mit heißem Wasser nachgespülte , gut abgetropfte Flaschen verteilen , mit dem Obstler auffüllen.

Die Flaschen gut verschließen , kühl stellen. Ca. 6-8 Wochen ziehen lassen.

Zutaten

600g	Himbeeren
350g	Zucker (Kandis, weißer)
1	Zitrone(n), unbehandelt, die Schale davon
2Flaschen	Schnaps (Obstler, 38%)

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