Trauben - Birnen - Marmelade

Rezept für Trauben - Birnen - Marmelade

Die Birnenstücke gut zerkleinern, mit dem Traubensaft, Zitronensaft , -schale , Gelierzucker vermischen, zum Kochen bringen , unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

In Gläser füllen.

Zutaten

½Liter	Traubensaft (frisch gepresst von blauen oder hellen Weintrauben)
500g	Birne(n) (geschält, geviertelt, gewogen)
1	Zitrone(n) (unbehandelt), den Saft davon und ein Stück Schale
500g	Gelierzucker 2:1

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